Saint-Nicolas – la fête du premier citoyen de la ville de Bergues : noch kruipen, noch stuipen !
C´est la Saint-Nicolas, le 06 décembre…. C´est aussi la fête du premier ( …et du plus haut…) citoyen de la ville de Bergues ! Il faut bien rendre à César, ce qui appartient à César….. ou savoir mettre un point sur le i.
« Frère du lion héraldique qui orne le blason de la cité, il porte dans l´histoire populaire le surnom de Colas ou Nicolas.
Au Moyen-âge il figurait sur les bannières des milices, et c´est au cri de « Bergues au lion « que nos porteurs de hallebardes et de fauchards allaient au combat pour la liberté.
C´est le lion debout, prêt à l´attaque, incapable de plier, symbole du Berguois, qui lui aussi pourrait prendre à son compte la fière devise d´un de ses rhétoriciens, le poète Cuvelier, qui florissait au XVIIIme Siècle : Ni plier, ni ramper, noch kruipen, noch stuipen. « Charles De Croocq / le Beffroi de Bergues - 1924